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San Rafael est l'une des régions viticoles offrant le meilleur rapport qualité/prix en Argentine et dans le monde.
San Rafael bénéficie d'un climat parmi les meilleurs au monde pour la viticulture. Et les vignerons de San Rafael mettent tout en œuvre pour garantir un produit exceptionnel. Des domaines viticoles historiques comme Bodega Serra (Route 173, km 4,4) et Bodega La Abeja (H. Irigoyen, 1900) aux domaines de renommée mondiale comme Valentín Bianchi (Route 143 et rue Valentín Bianchi, Alto Las Paredes), San Rafael regorge de vins d'exception. Mais San Rafael ne se contente pas d'avoir de nombreux domaines viticoles ; elle produit aussi d'excellents vins. La raison ? Les immigrants espagnols, italiens et français, qui produisent du vin depuis le XIXe siècle, ont importé de leurs pays d'origine des pratiques ancestrales, fondements d'une fermentation réussie. Mais ce n'est pas tout : ils ont également trouvé un climat exceptionnellement favorable à la production de bons vins. Une vigne a besoin de 300 jours d'ensoleillement par an, d'une faible humidité et d'une large amplitude thermique pour mûrir et concentrer ses sucres. Et à San Rafael, vous trouverez tous ces éléments. En résumé, pour un accord parfait entre un grand Malbec et une bavette grillée, il faut une harmonie absolue entre le vigneron et son terroir. Et ici, au cœur de Mendoza, tout cela se produit. C'est pourquoi, aux Cabañas del Cerro, nous vous accueillons avec un verre de vin rafraîchissant.
Expériences
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